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Des textes et vidéos pour alimenter notre réflexion
Alors que le Parlement étudie, avec difficulté, le projet de loi sur l'alimentation, les citoyens s'organisent pour prendre en main leur alimentation : nous avons le plaisir d’annoncer le lancement du parcours “Manger sain et pas cher : c’est possible !”
Manger bio et local ça vous parle, mais vous ne savez pas par où commencer ? Vous voulez passer le cap, en vous faisant plaisir mais sans faire exploser votre budget ni le temps que vous y consacrez ?
Ces questions sont au cœur de ce parcours, co-construit avec Françoise Vernet, naturopathe et directrice du magazine Kaizen, avec la participation de Gilles Daveau, auteur du Manuel de Cuisine alternative et de Camille Labro, journaliste et plume du blog Le Ventre libre.
Au menu, de nombreuses vidéos encore jamais diffusées, des reportages et des témoignages de cuisiniers, d’experts et de citoyens, pour vous donner envie de tester et de découvrir de nouvelles façons de vous nourrir, vous et votre famille.
Un entretien en deux parties, réalisé avec Nicole Darmon (nutritionniste à l'INRA et intervenante de l'Agora des colibris).
- Partie 1 : Alimentation et pauvreté : constats et solutions
- Partie 2 : Bien manger avec peu d'argent, c'est possible !
- Clip "Beurk" par Lili Baba :
Des idées pour agir après l'Agora :

Premiers retours d’expériences sur la recherche-action du réseau FRUGAL sur l’agriculture urbaine : Télécharger le PPT
D'autres documents à télécharger en lien avec les problématiques clés :
1. Les prix empêchent-ils de bien s'alimenter ?
- Se nourrir sainement quand on est pauvre
- Le bio, c'est aussi pour les pauvres
- Manger équilibré malgré la précarité ?
- Alimentation et inégalités sociales de santé en France
- Opticourses, un projet de recherche interventionnelle pour réduire les inégalités sociales de santé dans les quartiers nord de Marseille
- Identification des aliments de bon rapport qualité nutritionnelle/prix pour le projet de recherche interventionnelle Opticourses
- Les stratégies d'approvisionnement alimentaire d'habitants de quartiers pauvres et excentrés
- Quelle compatibilité entre qualités nutritionnelle et environnementale de l’alimentation en France ?
- Manger Top, une démarche de marketing social bénéfique en milieu défavorisé
- Inégalités sociales de santé et nutrition
- Des jardins associatifs dans les quartiers défavorisés pour une meilleure alimentation ?
- Comment manger plus sainement, sans dépenser plus
- L’UFC-Que choisir dénonce les « marges exorbitantes » de la grande distribution sur les fruits et légumes bio
Contributions d'ATD-Quart Monde
- Se nourrir lorsqu'on est pauvre - Analyse et ressenti de personnes en situation de précarité
- Se nourrir lorsqu'on est pauvre
- Comment se nourrir dignement et durablement avec 57 euros par mois
Repères sur l'accès alimentaire dans les pays du Sud
- Comment évaluer la sécurité alimentaire ?
- Afrique : c'est ainsi que les paysans survivent
- Produire mieux, pour tous
- Soutenir les producteurs du Sud
- Faudra-t-il tous devenir végétariens ?
- Les insectes, nourriture de demain ?
- Les villes d'Afrique subsaharienne sont-elles si dépendantes des importations alimentaires ?
- Les profondes mutations des consommations alimentaires en Afrique subsaharienne
- La faim dans le monde progresse de nouveau, mue par les conflits et le changement climatique, selon les Nations Unies
- L'état de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde - 2017
- Inde : 40 à 50% des produits frais jetés en raison d'une mauvaise chaîne du froid
2. Quels circuits de distribution pour mieux s'alimenter ?
- La grande distribution se lance dans la bataille du mieux manger
- Le gaspillage alimentaire en France en chiffres
- Le pari gagnant de la lutte contre le gaspillage alimentaire
- Auchan et Casino cherchent à créer une centrale d'achats géante
- Entretien vidéo avec Olivier Mevel (Terre-Net Média, 19/09/17) : "Le problème numéro un, ce sont les grandes surfaces !"
- On peut manger du local plein de pesticides
- Manger local ?
- E-commerce alimentaire : les distributeurs s'engagent dans une course à l'innovation
- Manifeste pour la sauvegarde des terres agricoles en voie d'épuisement, de bétonnage et d'accaparement
- Quel est le rôle de la grande distribution dans le développement du bio ?
- Mon épicerie, ma patrie
Les suites des Etats Généraux de l'Alimentation
- La loi agriculture et alimentation enterre plusieurs promesses de Macron
- Sortie du glyphosate : les députés de la majorité enterrent la promesse de M. Macron
- Projet de loi pour un équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine et durable
- Ce qui ressort des Etats généraux de l'alimentation
- Une loi pour rééquilibrer les relations dans l’agroalimentaire
- Alimentation : ce que prévoit le gouvernement pour mettre fin à la guerre des prix
- L’alimentation selon Macron : une dose de communication, un soupçon d’ambition et des incohérences en quantité
- Le bio, la santé et le climat tout bonnement « oubliés » par le nouveau projet de loi sur l’agriculture
- Projet de loi pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine et durable
- Projet de loi Agriculture et Alimentation : la montagne, la souris... et les colibris
3. Que signifie bien manger, d'une façon saine et équilibrée ?
- Diabète et obésité : les pesticides pourraient augmenter le risque pour la population
- Nos choix alimentaires prédits par l’anatomie de notre cerveau
- La grande distribution se lance dans la bataille du « mieux manger »
- Le logo nutritionnel arrive dans les rayons des supermarchés
- Agroalimentaire : au secours, on nous empoisonne !
- La qualité nutritionnelle, grande absente des débats sur l’alimentation
- Pour Terra Nova, le règne de la viande est révolu
- Un tiers des ménages français sont « flexitariens », 2 % sont végétariens
- Ils ont réduit la viande : « J’en mange moins, mais mieux. Avant, j’achetais des boîtes de steaks congelés par 10 »
- La valeur nutritionnelle des aliments a-t-elle diminué depuis 60 ans ?
- L'ampleur du gaspillage alimentaire en France et dans le monde
- Meilleur ? Plus cher ? Bon pour la santé ? Le vin bio en 10 questions
- Les aliments « ultra-transformés » favoriseraient le cancer
4. Comment proposer une alimentation de qualité en restauration collective ?
- L’Assemblée nationale vote pour une plus grande part de produits bio dans les cantines
- 50% de bio dans les cantines en 2022
- Je préfère manger à la cantine !
- Les élèves les plus défavorisés restent à la porte de la cantine
- Bon, beau, sain et bon marché : le défi des cantines modernes
- Comment les maisons de retraite rationnent la nourriture
- Le bio à l’épreuve du régionalisme
- Tribune : « Manger mieux dans les cantines, plus bio, local et sain est possible sans que ça ne coûte plus cher »
- Cantines bio : ça marche et c'est moins cher
5. Peut-on préserver nos besoins nutritionnels et l'environnement ?
- Une alimentation bonne pour la santé est-elle compatible avec une alimentation bonne pour l’environnement?
- Alimentation - Les circuits courts de proximité
- Les circuits courts alimentaires, un levier pour une consommation plus durable ? Le cas d'un marché de plein vent
- Aliments bio : bons pour l'environnement et pour la santé ?
- Tous les avantages des potagers sur les toits, selon l'Inra
- Rooftop farming on urban waste provides many ecosystem services
- Alerte : La biodiversité alimentaire en danger !
- La pêche industrielle exploite plus de la moitié de la superficie des océans
6. L'accès aux modes alternatifs d'alimentation, un frein pour bien manger ?
- Des jardins partagés dans les quartiers d’habitat social : un moyen de repenser les pratiques alimentaires ?
- De nouveaux potagers urbains s'installent à Paris
- La transition agricole et alimentaire a commencé : les 10 signaux du WWF qui le prouvent
- Production agricole : l’essor des circuits courts
- L’agriculture urbaine hors-sol : solution miracle ou encouragement à la disparition des terres agricoles ?
- Agir localement pour notre alimentation - Quelle gouvernance pour des systèmes alimentaires alternatifs ?
- États généraux de l'alimentation : priorités de la plateforme citoyenne pour une transition agricole et alimentaire
- « Un Pacte citoyen de l’alimentation pour arrêter cette humiliation permanente »
- Nouvelle tendance : les flexitariens
- Un tiers des ménages français sont « flexitariens », 2 % sont végétariens
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- Mangerons-nous tous bio demain ?
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