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Atelier : Installation - Education - Internet - Alimentation - Expérimenter Transition
Bien manger avec peu d'argent, c'est possible !
2018-03-20
Entretien avec Nicole Darmon, directrice de recherche à l’Inra, spécialisée en nutrition et santé publique, et épidémiologie nutritionnelle. Elle est affectée à l’unité mixte de recherches interdisciplinaires MOISA (Marchés, organisations, institutions et stratégies d’acteurs) à Montpellier, dédiée à l’alimentation durable, tout en travaillant dans les quartiers populaires du nord de Marseille depuis 2005. Au cœur de son questionnement : comment les ménages les plus modestes peuvent accéder à une alimentation équilibrée ?
Alimentation et pauvreté : constats et solutions
2018-03-20
Entretien avec Nicole Darmon, spécialisée en nutrition et santé publique, et épidémiologie nutritionnelle, à l'Inra. Elle est affectée à l’unité MOISA (Marchés, organisations, institutions et stratégies d’acteurs) à Montpellier, dédiée à l’alimentation durable. Elle travaille dans les quartiers populaires du nord de Marseille depuis 2005. Au cœur de son questionnement : comment les ménages les plus modestes peuvent-ils accéder à une alimentation équilibrée ?
Projet de loi Agriculture & Alimentation : la montagne, la souris... et les colibris
2018-02-05
La montagne a-t-elle une fois encore accouché d’une souris ? C’est le sentiment de nombreux acteurs associatifs et professionnels du monde alimentaire à la lecture du projet de loi agricole qui sera mis en débat en avril à l’Assemblée nationale. Le point d’arrivée des États Généraux de l’Alimentation (EGA) entamés en juillet.
"Gagner en autonomie est une clé pour réussir en agriculture biologique"
2017-07-20
Entretien avec Stéphanie Pageot, éleveuse de 65 vaches laitières en association (GAEC) avec son mari et son beau-frère à Villeneuve-en-Retz, dans le sud de Loire Atlantique. Elle produit aussi le fourrage de ses vaches et transforme un peu plus de la moitié de leur lait en crème, fromages frais et tomes, qu’elle vend en circuits de proximité (à la ferme, AMAP, grandes surfaces locales et épiceries bio). Le tout en mode biologique et avec l’aide de plusieurs salariés. Depuis 2013 elle préside la FNAB (Fédération nationale d’agriculture biologique), jusqu’en avril 2018.